ゴミの処理は環境に悪影響を及ぼしますか?

Dec 24, 2023

シンク内の生ごみ処理機については矛盾した情報がたくさんあります。 カナダの多くのコミュニティでは環境上の理由からそれらを禁止していますが、他の都市ではそれらを義務付けています。 では、選択肢があるなら、生ゴミ処理機を使うべきでしょうか？ ゴミ処理施設には多くのデメリットがあります。 しかし、多くの環境問題と同様、答えは状況次第です。

ほとんどの家庭用電化製品と比較すると、生ごみ処理機は多くの電力を使用しません。 しかし、家の二酸化炭素排出量を削減しようとしているのであれば、実際に必要のない電化製品は使用しない方がよいでしょう。 そして、生ゴミをシンクの下で粉砕する以外にも、生ゴミを処理する方法があります。

平均的な人は、生ごみ処理機を使用するたびに 2 ～ 5 ガロンの水を使用します。 水を無駄にするだけでなく、発生した廃水は環境に影響を与えます。 食品廃棄物には窒素が多く含まれています。 廃水処理プラントは廃水から固形物と有機物を除去します。 しかし、窒素を除去する高度な廃棄物処理技術を使用している施設はわずかです。 窒素はリンと同様に汚染物質のように作用する可能性があります。 陸上の作物にとって非常に貴重なこれらの栄養素は、廃水が自然の水域に放出されると、水生生物に害を及ぼす藻類の発生に寄与します。

たとえ細かく砕いていても、パイプ内の余分な有機物は、特にパイプが古い場合に詰まりを引き起こす可能性があります。 （これが、ニューヨーク市で 1997 年まで生ごみ処理機が禁止されていた主な理由です。）パイプ内の食べ物の匂いは、ネズミさえも引き寄せる可能性があります。

ニュージャージー州の一部の地域のように、古い廃水処理施設を備えた地域では、廃水中の追加の固形物が施設の能力に負担をかける可能性があります。 新しい廃水処理施設は、生ごみ処理機によって発生する余分な廃棄物を処理できるように設計されています。 しかし、こうした大規模な施設をフル稼働させるには、少量の材料を処理するよりも多くの費用がかかります。 下水道に接続されていない人は、浄化槽に安全な生ごみ処理機を購入できますが、生ごみ処理機からの廃棄物が浄化槽をより早く満たし、排水路が詰まる可能性があります。 場所によっては、「生ごみ粉砕機」を設置すると、浄化槽のサイズに関する法的要件が 50% 増加します。

生ゴミ処理機は、生ゴミをゴミ箱に捨てるよりも持続可能であるという主張があります。 水を多く含む食品廃棄物は、ゴミ収集車からの排出量を増加させます。 また、埋立地では埋立地ガス (LFG) も生成されます。 しかし、埋め立て地と廃水における有機廃棄物の相対的な影響を定量化するために利用できるライフサイクル分析はありません。 環境問題ではよくあることですが、2 つの悪のうちどちらが小さいかは、特定の状況によって異なります。

下水道に接続されていますか、それとも排水場に依存していますか? あなたのパイプは何年前のもので、それが流れ込む処理施設は何年前のものですか? その施設はバイオソリッドを収集していますか?もしそうなら、それをどうするのですか? あなたのゴミはどこへ行くのですか？ それが埋め立て地の場合、回収したLFGを焼き払うのでしょうか、それとも再生可能な天然ガスを作るために使用するのでしょうか？ 生ごみ中の食品廃棄物の最良のシナリオは、埋め立て地に送られ、そこで LFG が回収され、再生可能エネルギーの生成に使用されることです。 シンクに捨てた食品廃棄物の最良のシナリオは、処理されて堆肥化され、肥料として使用されることです。

処分方法の選択は複雑ですが、それは誤った二分法でもあります。 あらゆる種類の廃棄物に対処するための最良の方法は、常に廃棄物の発生量を減らすことです。 食品廃棄物をなくすことは、どのような廃棄方法よりも二酸化炭素排出量を削減します。 商業プログラムを利用するか、自宅の裏庭やカウンタートップの家庭用堆肥化システムを利用するかにかかわらず、コンポスト化は、防ぐことができない食品廃棄物にとって最良の選択です。 キッチン用ディスポーザーを使用する場合は、歩道や家庭用堆肥箱に入れられない食品にのみ使用してください。 廃棄には独自の制限があるため、配管の問題、予防可能な損傷、頻繁な機械の交換を避けるために設計どおりに使用してください。これらはすべて資源の無駄です。